قصة أم علي ولما سميت بهذا الاسم؟

أم علي هي نوع من الحلويات مشهوره في مصر؛ وسميت بهذا الاسم نسبة لام علي زوجة السلطان عز الدين إيبك اول سلاطين المماليك والذي تزوج من شجرة الدر واستولي علي الحكم ولكن ما لبثت شجرة الدر ان قتلت إيبك ولما حكم علي شجرة الدر بقتلها رجما بالقباقيب فرحت زوجة عز الدين إيبك القديمة أم علي بان ابنها علي سيصبح سلطان للبلاد ووزعت علي شعب مصر الطحين باللبن والذي اطلق عليها شعب مصر بعد ذلك أم علي نسبة الي صاحبتها؛ وبعد ذلك قام قطز بحبس علي وأمه في القلعة واستولي علي الحكم نظرا لان علي كان لا يزال طفلا لا يعرف شئ عن البلاد والحكم😋😋. ..ولكن ظلت حلوي أم علي باقيه في الحلويات المصرية المشهوره....