بقلاوه مقليه

المكونات/٢كوب كبير دقيق+ ٢ملعقه كبيره سمنه+ ٢بيضه+كيس بودر+٣كيس فانيليا+ ملعقة صغيره خميره فوريه+ ملعقه صغيره ملح+ زيت للقلي+٢كوب سكر+ليمونه ....
طريقة التحضير/ نحضر كوب ماء دافئ ونقلب به الخميره الفورية ونتركها قليلا لتتخمر ؛ نجهز البيض ونضع معه البودر والفانيليا والملح وتضربها جيدا ثم نضع الدقيق والخميره عليها ونقلب جيدا حتي تصبح العجينة طريه ذات قوام مطاطي
ثم نغطي العجين بكيس ونتركه في درجة حرارة المكان لمدة ساعه لتتخمر ؛ ثم نضع العجين علي سطح املس وتفردها بالنشابه حتي تصبح رقيقه ؛ نقطعها مربعات ونتركها بعد التقطيع مدة ربع ساعه؛خلال ذلك نجهز العسل عباره عن ٢كوب السكر في كوب ماء ونعصر ليمونه وتوضع عشر دقايق علي نار هادئه ؛ ونبدا في تسخين الزيت لتحمير البقلاوة ولما تصبح ذهبية نخرجها ونضعها في العسل ساخنه ؛ وفي طاسه للتصفيه...