العجميه المحشيه سهله وجميله

المكونات /٢كوب دقيق + كوب سكر+ فانيلياكيس+نص كوب زبيب+ نص كوب جوز هند+٢ملعقة سمن...
الطريقة/نضع السكر في كوب ماء دافئ مع الفانيليا ونقلبهم جيدا حتي يذوب السكر ونتركه جانبا؛نضع قطعة السمن علي النار ولما تذوب نضع الدقيق ونقلبه باستمرارحتي يصبح ذهبيا؛ نبدافي اضافة الماء المحلي تدريجيا ونقلب علي نار هاديه حتي نضع كل الماء ونستمر بالتقليب مع الهرس  بظهر الملعقة حتي لا تكور العجينة وبعد ان تصبح ملساء وناعمه نرفعها من فوق النار ونبدا في صنع كرات صغيره ندخل بها الزبيب ونرش وجهها بجوز الهند وتؤكل بالهنا والشفا...