صينية بطاطس باللحم المفروم في الفرن
المكونات/كيلوبطاطس+نص كيلو لحم مفروم+٣بصلات كبيره+٢فص ثوم+٣قرن فلفل+٢ملعقه فلفل اسود+كيلو طماطم+ملح+ملعقة زيت ذره+قالب مرقة دجاج....
الطريقة/تقشر البطاطس وتغسل وتقطع شرائح ؛ثم نقطع البصل والفلفل ونصف الطماطم شرائح ونصفي النصف الباقي من الطماطم؛نجهز صينية الفرن ونضع ملعقة زيت الذره ونرص جزءمن شرائح البصل والفلفل والطماطم ونضع فوقهم نصف شرائح البطاطس ثم نصف اللحمه المفرومه ثم الجزء الباقي من البصل والفلفل والطماطم فوقهم ثم باقي شرائح البطاطس ثم باقي اللحمه المفرومه؛ثم نضع ملح والفلفل الاسود والمرقه والثوم بعد هرسه في الطماطم المصفاه ونقلبهم جيدافيها حتي تذوب؛؛ثم تصب علي الصينيه ؛ ونسخن الفرن جيدا ونضع الصينيه مع المتابعه حتي يحمر وجهها وينضج البطاطس....
الطريقة/تقشر البطاطس وتغسل وتقطع شرائح ؛ثم نقطع البصل والفلفل ونصف الطماطم شرائح ونصفي النصف الباقي من الطماطم؛نجهز صينية الفرن ونضع ملعقة زيت الذره ونرص جزءمن شرائح البصل والفلفل والطماطم ونضع فوقهم نصف شرائح البطاطس ثم نصف اللحمه المفرومه ثم الجزء الباقي من البصل والفلفل والطماطم فوقهم ثم باقي شرائح البطاطس ثم باقي اللحمه المفرومه؛ثم نضع ملح والفلفل الاسود والمرقه والثوم بعد هرسه في الطماطم المصفاه ونقلبهم جيدافيها حتي تذوب؛؛ثم تصب علي الصينيه ؛ ونسخن الفرن جيدا ونضع الصينيه مع المتابعه حتي يحمر وجهها وينضج البطاطس....
تعليقات
إرسال تعليق