عمل صينية الجمبري في الفرن..

المكونات / كيلو جمبري+ ربع طماطم + ربع بطاطس+ ٣قرن فلفل حامي+ ٢بصله+ ٣فص ثوم+ ٣ملعقة كمون+ ليمونه +ملح +جزره+ ملعقة زيت ذره كبيره....
الطريقه / نقشر الجمبري ونغسله جيدا ونقطع بصله والثوم وملح بالقدر المناسب ونعصر الليمونة ونقلبهم سويا مع الجمبري تقليب جيدا حتي يختلطوا  جميعا ونتركه ربع ساعه ليتشرب ؛ نقشر البطاطس ونقطعها شرائح ونقطع البصله شرائح والفلفل الحامي والطماطم كذلك والجزر نقطع الجميع شرائح ونرص نصفها في صينيه ونصب فوقها الجمبري ثم نضع النصف الآخر فوقه ونرش ملعقة زيت الذره فوقه ونضعه في الفرن نصف ساعه مع المتابعه المستمره علي نار متوسطه ؛ ويقدم مع ارز السمك او ارز بخلطه...