طريقة عمل الثوميه او سلطة الثوم ...

المكونات / ٤ ملاعق نشا+ راس ثوم كبيره+ ٢ ملعقة خل كبيره+ ليمونه+ ربع كوب زيت زيتون+ملعقة شطه صغيره +ملح...
الطريقه /نقلب النشا في ماء ونضعه علي نار هاديه مع التقليب حتي يغلظ قوامه ؛ نقشر الثوم ونطحنه جيدا ونعصرعليه الليمونة من خلال مصفاه لتجنب البذر والشطه والخل وملح ملعقه صغيره ونقلبهم معا ؛ بعد ان يغلظ قوام النشا نضعه في الخلاط مع المكونات المجهزه ونقلب بالخلاط جيدا مع اضافة. الزيت تدريجيا من الفاتحه العلويه بالخلاط ونقلب الكل حتي يتجانس القوام وتقدم الثوميه مع الأسماك واللحوم جميله ...