عمل القرع العسلي بالبشاميل بدون فرن

المكونات / كيلو قرع عسلي + ٩ملعقة سكر+ ٢ملعقه كبيره دقيق+ ٢ كوب لبن+كيس فانيليا+٢ملعقة قرفه صغيره + ملعقة زبده كبيره..
الطريقه / نقطع القرع العسلي مكعبات صغيره ونضع عليه ٦ ملاعق سكر في نصف كوب ماء علي النار حتي تشرب الماء وتستوي نهرسهم جيدا ؛ نضع الزبده علي النار مع الدقيق حتي يصير ذهبيا ؛ثم نقلب ٣ملاعق سكر والفانيليا في اللبن جيدا ونضيفه للدقيق علي النار ونقلبهم جيدا حتي يتفكك الدقيق ويصبح ناعم بدون كتل او تكتلات ؛

نصب القرع والبشاميل في كاسات بشكل طبقات متبادله او في طبق بيرسكي نضع القرع وعليه البشاميل ثم نجمله بالقرفة وممكن كريمه لباني أيضا ...وبألف هنا...