المشاركات

عرض المشاركات من يوليو, ٢٠١٩

جبنه قريش وجبنه فيتا بالسلطة الخضراء

صورة
المكونات/٢قالب جبنه قريش+ ملعقه كبيره جينه فيتا+ ملعقه زيت ذره +٣حبة طماطم+ قرن فلفل حامي+ خياره+ملعقة طحينه.... الطريقه/ نقطع الطماطم والخيار والفلفل قطع صغيره ؛ نضيف لهم الزيت والجبنه القريش والفيتا والطحينة ونهرسهم جميعا جيدا معا جميعا ونأكل احلي جبنه بالسلطة .....

فوائد الثوم العديده والكثيره

صورة
كلنا نعرف ان الثوم يفيد كثيرا علي الريق صباحابرغم ان الكثير ينزعجون من رائحة الثوم ولكن لو عرفنا فوائده سنتناوله غصبا عنا لما فيه من كنوز للجسم والكثير من الوقايه ضد الأمراض  واليكم فوائد الثوم العديده :— ١–يساعد الثوم علي تقليل مستوي الكوليسترول الضار بالدم وقد اثبتت الدراسات ان ثمره واحده كفيله بتقليل الكوليسترول . ٢–يساعد علي خفض مستوي الضغط العالي حيث انه يساعد علي ارتخاء عضلات الأوعية الدمويه حيث انه يساعدعلي إفراز مادة أكسيد النيتريك في الدم والتي تساعد علي ارتخاء وتوسيع الأوعية الدمويه.. ٣–يساعد علي الرقايه من تصلب الشرايين والخلطات لان تناوله علي الريق يعمل علي تخفيض الدهون الثلاثيه في الدم .. ٤–يعمل علي محاربة الأمراض الفطرية المعدية التي تسببها البكتيريا المنتشرة بالجو وهي واحده من اهم فوائد الثوم وذلك لاحتوائه علي مادة الالليسين المقاومه للبكتيريا ... ٥–الثوم يعد مضاد حيوي قوي يقي من الأمراض وينشط الدوره الدمويه.. ٦–يزيد من نشاط الكبد ويقويه ويساعده علي طرد السموم منه... ٧–يقي المثانه من الأمراض ويساعد علي تطهيرها من السموم... ٨–من فوائد الثوم علي الريق ولمدة...

🎂خطوات هامه لجعل الكيكه مميزه وهاشه🎂

صورة
مجموعه من الخطوات تجعل الكيكه جميله ولا تهبط وتكون مميزه وهاشه :— ١– نعمل الكيك في صواني ألومنيوم لانه الأفضل في توزيع الحرارة ولهذا نجدهم بالأفران يضعوا الكب كيك في ورق ألومنيوم ... ٢– نسخن الفرن علي حراره متوسطه ١٨٠درجه وذلك قبل وضع الكيك  بفتره يعني يكون الفرن شغال واحنا يتجهز الكيك... ٣– ننخل الدقيق جيدا حتي تخرج الكيك هاشه ؛ بمعني اننا نخله عدة مرات لو أمكن ... ٤– وممكن نحط نصف ملعقة خل واحنا بنعمل الكيك بتضيع زفارة البيض وباستعداد علي جعل الكيك هاش وناعم.... ٥– الفانيليا السائلة أفضل بكثير من البودرة المنتشرة لو أمكن ... ٦– النار تكون متوسطه لان النار المرتفعة بتلهف الكيك وتظهر ناشفه من بره لكنها تكون ناقصه سوا من الداخل... ٧– نختبر الكيك بخلة شيش او بسكين صغير ومنخرجهاش من الفرن بعد ما نطفي الفرن نسيبها ٥دقايق وبعد كده نفتح وتسيبها تهدي شويه عشان متهبطش ...

كم من الوقت يكفي لهضم اي اكله ؟؟ تعالوا نعرف🔔🔔

صورة
يا تري كم من الوقت يكفي لهضم اي اكله وهل تختلف من اكله الي اخري ؟؟؟ ؛ في الواقع الامر يختلف من اكله لأكله عند عملية الهضم واليكم صوره توضح الوقت الذي يستغرقه الأطعمة ًوالمشروبات عند بدأ عملية الهضم :—-

كيفية عمل الطعميه او الفلافل

صورة
المقادير/نصف كيلو فول مدشوش+بصله كبيره+ ٥فص ثوم+حزمة كرات+ حزمة كوزبره+حزمة بقدونس+ملعقه كوزبره ناشفه وناعمه صغيره + ملعقه بيكربونات او كربوناتو زي ما بيسموها+ ملح بالإحساس كده+زيت للتحمير..... الطريقه/ ننقع الفول ساعتين او ثلاثه ؛ تقطع الخضره والبصل والثوم بعد تقشيرهم بالطبع ؛ نجهز الكبه ونضع الفول والخضره والبصل والثوم والكربوناتو وكل المكونات ونقلبهم بالكبه حتي تصبح ناعمه وجميله ؛ نقدح الزيت ويكون كتير ونحمر الطعميه البيتي وان شاء الله هتعجبكم ...

طريقة عمل الساليزون

صورة
المكونات /كوب دقيق+٢ملعقه كبيره سكر+ ٣كوب زبادي+ ٥ ملاعق مايونيز(اوكيس جاهز من السوبر ماركت)+ كيس حميره فوريه+ كيس بيكنج بودر+ كيس فانيليا+ كوب زبده بحرارة الغرفه+نصف ملعقه صغيره ملح+٢بيضه+ سمسم وحبة بركه للوجه+ماء دافئ للعجن +(للحشوممكن) جبنه شيدر او جبنه رومي او مبشور جزر وقطع طماطم حسب الرغبه والحاجه.... الطريقه / نضع المقادير الجافه ونقلب (دقيق سكر ملح خميره بودر فانيليا) ثم نضيف الزبادي والمايونيز ونعجن جيدا ثم نضيف الزبده ونعجن قليلا ثم نضع الماء الدافئ ببطء وحبه حبه حتي تصبح عجينه قطنيه طريه ونتركها قليلا مدة ربع ساعه..   نملائها بالحشو المجهز سواء جبنه شيدر  او جبنه رومي او بالجزر وطماطم ونشكلها دواير او مثل العيش الفينو؛ ونرش الوجه بالسمسم وحبة البركه ، ونسخن الفرن قليلا علي درجة ٢٠٠؛ثم نضعها مدة ربع ساعه ونتابع لو احتاجت وقت اطول حتي يحمر الوجه نتركها خمس دقايق اخري.... 

شوية نصائح ووصفات تفيد في عمل بعض الأكلات 🍚🍵🥣

صورة
نصائح بسيطه تفيد عند عمل بعض الأطعمة :— اولا:- لما تيجي تعملي الارز بالشعريه المقادير تكون ٢كوب ماء مع ٢ كوب ماء مع نصف كوب شعريه او كوب الأربع والملح بالذوق والأقل أفضل ؛ ونصيحه تحمير الشعريه بذبده او سمن بلدي بيعمل ريحه جميله او لو دايت يكون زيت ذره ؛ بمقدار ملعقه وتخلي الشعريه ذهبي ؛ والأفضل نسخن الماء قبل وضعه وتذوب به الملح ؛ لو شعرتي بزيادة الماء فان معيار الماء يكون بمستوي عقلة إصبع اليد لا يزيد أو يقل عن هذا الحد لانه أفضل عيار للماء بالأرز .... ثانيا :- عند سلق المكرونه تحطي عليها ملعقه صغيره زيت ذره وملعقه صغيره ملح هتخلي المكرونه متوزنه في الطعم ولا تلتصق ببعضها أبداً ... ثالثا :- الملوخيه عند تجهيز شوربتها نضع بها قالب مرقه نطحنه وفلفل اسود وملعقه صغيره ثوم وقرن فلفل اخضر حامي ؛؛ وعند عمل الطشه نضع الثوم لحد ما يكون ذهبي ونضيف بعد كده  الكوزبره وتقليبتين ونطشها في الملوخيه وهي عالنارالهاديه ... رابعا :- ورد الكشري او البصل المحمراوالتأليه زي ما بيسموها عشان يبقي كرسبي ومقرمش رشة دقيق بعد تقطيعه ويتحمر في زيت كتير او بعد تحميره نحط شوية نشا :؛؛ ومكرونة الكشري نقلبها...

فوائد الطماطم الرائعة🍅🍅ومدي تأثيرها في التخلص من الكرش🍅🍅

صورة
الطماطم من الخضراوات التي تحتوي علي فوائد كثيره أهمها :— ١:—الطماطم لها مفعول السحر في التخلص من الكرش او الوزن الزائد بصفه عامه ؛وتناول كوب واحد يوميا يساعد في خفض الوزن وخاصة في منطقة البطن ... ٢:—الطماطم تساعد علي تقليل نسبة الكوليسترول في الدم ... ٣:—الطماطم تساعد علي  التخلص من السموم والجراثيم والدهون ... ٤:— الطماطم تقوم بتطهير المعده من بواقي الطعام وكذلك يطهر الأمعاء وينظفها ويزيل عسر الهضم... ٥:— الطماطم تنشط الكلي وتساعدها في اداء مهامها بشكل اسهل ... ٦:—الطماطم مفيده لمرضي السكر لانها تحتوي علي نسب بسيطه من الكربوهيدرات التي تعد مفيده لهم جدا... ٧:— الطماطم مفيده للجلد والبشره وتمنع التجاعيد وتحافظ علي النضاره والشباب ... ٨:— الطماطم تحتوي علي فيتامين (ك) ومادة الليكوبين وهما من المواد القويه والفعالة التي تساعد علي الاكسده والتي تساعد علي تقليل الوزن وخاصة الكرش عند الانسان...

بعض الماسكات لعلاج البشره الدهنيه ...🤦‍♂️

صورة
نقدم لكم بعض ماسكات الوجه التي تفيد البشره الدهنيه :— اولا :— ماسك مكعبات الثلج :- يعد من ابسط ماسكات البشره الدهنيه وأميزها له فاعليه في غلق المسام الواسعة وشد الوجه وتنشيط الدوره الدمويه به... ثانيا :—ماسك بياض البيض :- وزعي بياض البيض علي الوجه ثم نضع مناديل ورقيه  فوقها ثم بياض بيض ثم مناديل مره اخري واتركها حتي تجف ثم نغسل الوجه ؛ يغلق المسام وتنظف البشره وتشد الجلد وتفيده في كل شئ .. ثالثا :— ماسك الزبادي والشوفان والعسل :- ملعقه كبيره زبادي+ملعقه صغيره عسل+ملعقه صغيره شوفان مطحون (من العطار)+نصف ليمونه... نخلط المكونات جيدا ونترك الماسك علي الوجه حتي يجف ويمكن تكراره عدة مرات يوميا... رابعا :— ماسك الدقيق والحليب والليمون :- ٣ملاعق دقيق+٢ملعقه كبيره حليب+نصف ليمونه ... نخلط المكونات معا ونضعها علي الوجه حتي تجف ونغسل الوجه بعد ذلك ؛....

نصيحه سريعه وجميله عند عمل المعجنات 💁‍♂️💁‍♂️

صورة
لما تيجي تعملي المعجنات  حطي السوائل كلها الاول وضيفي الدقيق حبه حبه لان الدقيق أنواع وكثيرا ما يختلف الدقيق من نوع الي نوع اخر هناك ما يحتاج لماء زائد وهناك ما يحتاج لماء اقل ... كمان لو الوصفه بها خميره وملح وسكر ؛؛ نضع السكر مع الخميره  ؛ اما الملح يكون مع الدقيق المهم ان الخميره مينفعش تنحط مع الملح لانه بيضعف من اثرها او نشطها ويجعل التخمير اقل... يعني نقلب الملح مع الدقيق في اخر مرحله بعد مانضيف الخميره...

الفوائد العظيمه للمضمضة بزيت الزيتون ..رائع لا تفوته..

صورة
المضمضه علي الريق بزيت الزيتون بملعقه كبيره منه لمده من خمس الي عشر دقايق له فوائد رائعه نذكرمنها :— التهاب الأسنان واللثه _ سواد اللثه والشفايف _ يزيل الصداع _يساعد علي النوم لمن يعانون من قلة النوم كما انه يعالج علي ذهاب الهالات السوداء تحت العين _ يقتل الجراثيم بالجسم لانه يعد مضاد حيوي طبيعي _ يسحب كافة المواد الضاره والسموم من الجسم ويسحب الأمراض منه أيضا _ يعالج الغازات والقولون ويريحه عصبيا وعضويا_ ومفيد للكبد ويساعد علي تنشيطه وأذابت السموم....

كفتة فراخ 🍗🍗🍗🍗روعتها

صورة
المكونات / صدر فرخه مخليه او كيلو بانيه+ثلث كوب بقسماط ناعم+٢بصله متوسطه+٢فص ثوم + بهارات فراخ ملعقه صغيره+ ملعقه فلفل اسود صغيره+ قرن فلفل ألوان+ جزمة بقدونس وجرجير+ زيت للتحمير بالقدر الكافي ... الطريقه / نضع الفراخ مع البقسماط والفلفل وبصل وثوم وبهارات والفلفل الاسود وملح بالقدر المناسب في الكبه ونطحنهم جميعا جيدا لحد ما تصبح عجينه متماسكه ؛ ونبدا نعملها صوابع متناسقة ونسخن الزيت ونحمرها ونجملها بالجرجير والبقدونس...

🍅🍅عمل الكاتشب بالبيت بطريقه سهله🍅🍅

صورة
المكونات :— كيلو طماطم او بدقه ٨حبات+ ملعقة نشا صغيره+ ٢ ملعقه كبيره سكر+ ملعقه كبيره ملح+ ملعقه صغيره ببريكا+ ليمونه+ ملعقه صغيره بودر بصل+ ملعقه صغيره بودر ثوم+نصف كوب خل+نصف كوب ماء... الطريقه / نقطع الطماطم نصفين ونضعها علي نار هاديه لحد ما تدبل بدون اي إضافات ونتركها بعد ذلك تبرد ثم تضرب بالخلاط وتصفي وتوضع علي نار هاديه مره اخري ونضع ملعقة النشا علي النصف كوب ماء ونقلبه جيدا ونضعه علي الصلصه مع التقليب ونضيف لها باق المكونات من خل وسكر وملح وليمونه وبصل بودر وثوم بودر ويبريكا ونتركها قليلا علي نار هاديه حوالي عشر دقايق مع التقليب وتكون جاهزه ويمكن تعبئتها في زجاجه ووضعها في الثلاجة مع رجها كل فتره...

كريب بالشيكولاته..

صورة
المكونات /كوب دقيق + ٢بيضه+ كوب ونصف حليب+ كيس فانيليا+ رشة ملح صغيره+ ملعقه كبيره سكر+ نصف كاس زيت ذره+٣كوب دانيت او شيكولاتة من الماركت للدهان من الداخل . الطريقه / نضع الدقيق مع السكر والملح والفانيليا في وعاء ونقلبهم معا ونضيف لهم الزيت والبيض مع الخفق والتقليب الجيد ثم نضع اللبن تدريجيا مع التقليب وبعد وضع الكميه كلها نستمر في الخفق حتي نحصل علي عجينه لينه وطريه وسائله نوعا ما ؛ ونتركها مدة ساعه في الثلاجة ؛ ثم نضع طاسه تيفال وناتي بالخليط ونضع بالطاسه بعد ما تسخن ما يعادل ملعقه كبيره مع تحريك الطاسه بشكل دائري لتصنع ما يشبه الرغيف وعند تحول اطرافها للون الذهبي نقلبها وهكذاحتي تنتهي الكميه وندهنها بالشيكولاته بعد إذابتها 

ازاي تطلع الملابس البيضاء زاهيه والملونة تزهزه؟؟

نعمل ايه عشان الهدوم البيضه تطلع زاهيه والألوان تطلع بدون بقع او بهتان :— اولا :—بالنسبه للأبيض هنحط معاه معلقتين ملح ليمون مع ربع كوب خل (الخل لا يضر بالغساله بالعكس بيستخدم في تنظيف الغسالات الفول أوتوماتيك ) مع بشر صابونه صنليت ونضع جزء من البشر من باب الغسالة مع المسحوق.. ثانيا :—بالنسبه للألوان برضوا ملعقة كبيره خل وملعقة كربوناتو مع الملابس الملونة يثبت الألوان ويزيل البقع ويجعل الألوان  مزهزهه وجميله...

فطائر خلية النحل القطنية الطعم روعه💆‍♀️👍

صورة
المكونات / ٢كوب ونصف دقيق +٢ملعقه كبيره سكر بودره+ نصف كوب زيت+ كيس لبن نيدو صغير (لبن بودره)+ نصف ملعقه صغيره ملح+ملعقه كبيره خميره+ كوب ماء دافي+ للحشو عجوه او عجميه+(لتحمير الوجه) ملعقه كبيره قشطه+(لتزيين الوجه) نصف كوب سمسم وحبة البركه+ (لعمل العسل)كوب سكر+ليمونه+كيس فانيليا... الطريقه/نضع الخميره في الماء الدافئ ونتركها قليلا لتتفاعل؛ ثم نحضر نصف الدقيق ونضع عليه السكر البودرة والملح واللبن البودرة  ونقلبهم معا ثم نضيف لهم الماء المخمر ونعجن جيدا؛ ثم نضع باقي الدقيق علي الزيت ونعجنهم معا ونضيف المقدارين لبعض مع استمرار العجن الجيد والذي يساعد علي طري الفطيرة ؛ونتركها ساعه تتخمر؛ ثم نبدا في عمل كور متساويه وحشوها بالعجوه او العجميه (وقد سبق وعرضنا طريقة عمل العجميه.. الرجوع للمدونة فضلا)ونرص الكورات بجوار بعضهم وندهن الوجه بالقشطة ونرشه بالسمسم وحبة البركه ؛ ونسخن الفرن حراره متوسطه ونحطها مدة ربع ساعه حتي يحمر الوجه لو احتاجت وقت اطول نتركها قليلا مع المتابعه ؛ وأثناء ذلك نعمل العسل كوب سكر مع كوب ونصف ماء ليمونه وكيسالفانيليا مدة عشر دقايق ونشربها وهي ساخنه بمجرد خروجها ...